一支穿雲箭。。。

今天下午去嘉義剪頭髮，又陷入苦思晚餐要在嘉義吃啥...，明明嘉義應該有很多小吃，但幾乎每次到最後還是敵不過嘉義雞肉飯...太好吃了！這次想說決心不要再雞肉飯了，來點新鮮的，但又毫無頭緒...，這時在地人絢瑩終於出聲了--可以去試試『阿波鴨肉麵』...，那還遲疑什麼，在地人說了當然就去試試囉！『阿波鴨肉麵』位於民族路和興中街口，就在文化路夜市旁邊，滿大滿漂亮滿多人的文化公園旁...

店門口就是文化公園

沒想到這種小吃店還會招待水果，而且一坐下沒多久就先上了...真奇妙呀，也好有人情味捏...

菜單

「鴨肉飯」，很香很好吃喔！

招牌「鴨肉麵」

他們家的鴨肉麵特色就是--不用肉燥，而是淋上獨家特製的淡粉紅色醬汁，甜甜的...，確實很特殊也算不錯吃，很符合南部小吃南部人喜歡偏甜的調調，但下次我會點鴨肉飯，因為我自己還是習慣淋肉燥的乾麵...

「紅燒鴨肉」，口感不錯，好吃，重點還是在他們的甜醬汁...

「醬煎蛋」，這也是很特殊，乍看之下很像蚵仔煎，只是沒有蚵仔，還是一樣淋上他家的獨門醬汁...

「鴨腸湯」與「鴨血湯」，湯頭很甜，有香菇的味道喔...

對了，還有招待一小盤炸物，真是大方的奇妙小吃店...；他們的東西真的都滿便宜的，我看炒青菜好像各桌必點，一盤滿大的才25元，我們的湯也不過都20元...，這家走紅的賣點應該就是他們的萬用粉紅色甜醬汁，所以每樣東西幾乎都走甜甜路線！

生意很好，不過聽在地人說光華路上的鴨肉麵才是鼻祖，才是最傳統的...有機會再去

總結：我後來上網查才發現，淋上紅醬取代肉燥的鴨肉麵嘉義竟然有好幾家，且各有擁護者...；嘉義雞肉飯威爆了，沒想到連鴨肉料理也有他們的地方特色...太強了！