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自從幾年前玉長公路開通之後,對我們台東成功海線這一帶和花蓮玉里山線那一帶真的是帶來很大的便利!只要40分左右就可以山線海線互通,以前最快也得要將近2個小時捏!山線那邊要吃海產很快就可以過來,所以成功這邊不少的海產店自從玉長公路通了之後重新燃起了生機,有的店生意更是變得興旺!而玉里鎮畢竟還是比成功鎮熱鬧,各類型店家多很多,生活機能好很多,所以成功這邊的人(像我...)就三不五時會往玉里跑,去全聯、屈臣氏或燦坤等等成功沒的店家補補貨,順便用餐(吃的店也比較多種選擇...),冬天時還可以去安通泡泡溫泉........

 

玉里鎮有兩樣代表性小吃--『玉里麵』和『橋頭臭豆腐』,接下來為大家介紹:

 

 

首先先為大家介紹『橋頭臭豆腐』;照理說介紹玉里的小吃必得第一優先提到的應該是玉里麵,但我為啥會先介紹臭豆腐呢?因為個人認為玉里的『橋頭臭豆腐』比『玉里麵』口味更具特色!尤其是...很不喜歡吃臭豆腐的老婆帶她去吃過一次之後,竟然還會主動要求要再去吃,而且接下來每次去玉里每次必吃...哈哈!我的故鄉新營也有一攤知名的臭豆腐店『阿松臭豆腐』,就在我家附近,從小吃到大,大概已經習慣了阿松的口感,所以我吃其他地方的臭豆腐幾乎都覺得不甚滿意!但吃過玉里『橋頭臭豆腐』後...呵呵...;『橋頭臭豆腐』和『阿松臭豆腐』的口感是截然不同的,『阿松臭豆腐』不是屬於酥酥的那種,而是QQ的有咬勁...所以我之後吃炸得酥酥的臭豆腐都不大習慣!而『橋頭臭豆腐』則是真正的外酥內軟嫩,重點是它的酥不會太老,外表炸得薄薄的一層金黃色...真的是有一套啦!

 

它的泡菜內含3種菜喔...一般的高麗菜還有九層塔和白蘿蔔絲,所以它的泡菜也是一項特色!個人認為泡菜也是臭豆腐很重要的一環!

玉里小吃(橋頭臭豆腐)100.2.11_5  

玉里小吃(橋頭臭豆腐)100.2.11_4  

炸得很用心,所以...出菜滿慢的...呵呵...
玉里小吃(橋頭臭豆腐)100.2.11_3  

生意非常好!
玉里小吃(橋頭臭豆腐)100.2.11_2  

注意喔...下午5點才開始賣,賣到晚上11點...
玉里小吃(橋頭臭豆腐)100.2.11_1  

接下來介紹『玉里麵』:

 

玉里鎮上幾乎是每走5步就有一家賣玉里麵的麵攤,呵呵...,至少吃過了5 、6家,和老婆一致覺得還是中山路二段上(薡茶冷飲店對面)生意最好的這家玉里麵最好吃!玉里麵乍看之下很像一般的油麵,但並不是喔!它沒油麵那麼黃,也比油麵Q多了喔!

一碗玉里麵的份量很多喔!玉里鎮上每家賣玉里麵的幾乎皆如是...有時可能連男生都吃不完了更何況一般女生......
玉里小吃(玉里麵)100.2.11_1  

生意也很好!

玉里小吃(玉里麵)100.2.11_2  

就是這一家...

玉里小吃(玉里麵)100.2.11_3  

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    耶穌激凸 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()