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饕客都知道，台南的牛肉湯就是強，而新營也有幾家牛肉湯也是不錯的！台南牛肉湯的經營模式很多都是叫一碗牛肉湯(約100元)，然後魯肉飯吃到飽(早些年前魯肉鍋裡還有滷蛋、豆干、貢丸呢...)，而今天介紹新營復興路上的這家『輝旺牛肉湯』並不是如此模式，但生意依舊很好，原因是...它算新營的老字號了，而且湯頭有其特色！首先上場：牛腩湯...
「牛肉湯」...湯頭很清甜，又有一股淡淡的香味...
「乾牛腩」
「芥藍炒牛肉」
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